SOUS-VIDE SPECIALISTEN LÖSER DINA PROBLEM Hittills har vi berättat om alla de olika produkter som vi kan leverera – sous-vide rätter och tillbehör, bake-off och desserter. Men i vårt koncept ingår också att lösa dina problem så att du kan dra maximal nytta och ekonomiska vinning av produkterna.

UTBILDNING
Vi utbildar all den personal som skall hantera produkterna. Från lagring till tillagning och uppläggning.

SKRÄDDARSYDDA MANUALER
Beroende på i vilken utsträckning och på vilket sätt du vill utnyttja våra produkter så skräddarsyr vi manualer som göra enkelt för din personal att alltid servera rätter av för, jämn kvalitet.

KÖKSLINJE OCH FLÖDESREKOMMENDATION
Vi studerar dina lokaler och din utrustning (befintlig eller på planeringsstadiet) och ger förslag på den kökslinje som ger det mest effektiva flödet.

KALKYLER
Vi kan göra helt färdiga kalkyler för olika rätter eller menyer så att du snabbt och enkelt kan offerera.

MENYPLANERING
Utifrån faktiska omständigheter och din målsättning kan vi göra en menyplanering för just ditt företag. Antingen för en rörelse som är helt baserad på sous-vide och bake-off eller som en breddning av din nuvarande meny.